L’alimentation de la personne âgée

L’alimentation de la personne âgée

 

Public : Toute personne concernée par l’alimentation en structure ou à domicile

Prérequis : Aucun

Durée :  07h (1 jour)

 

Objectifs pédagogiques :

  • Comprendre les effets du vieillissement sur la prise alimentaire
  • Accompagner la personne âgée dans son alimentation au quotidien
  • Prévenir la dénutrition chez la personne âgée
  • Confectionner des mets adaptés à la personne âgée (mixés, bouchés, …)

PROGRAMME :

  • Dépister la diminution de l’appétit, Prise ou perte de poids chez la personne âgée
  • Connaitre la prise en charge et le suivi des signes de la dénutrition et de déshydratation
  • Appréhender le manque d’appétit, de goût, difficulté à manger
  • L’importance du maintien de l’activité physique
  • Exercices pratiques (atelier culinaire)
  • Évaluation des compétences acquises
  • Bilan de la formation